Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Книги в рубрике:
Рубрики
--> Хлебопекарное производство
Печать списка
Доступно
1 из 1
Доступно
2 из 2
--> Хлебопекарное производство
Рубрика
- Название:
- Хлебопекарное производство
- См. также:
- Тесто - Приготовление
- Название:
- Сырье
- Название:
- Учебники и учебные пособия
- Название:
- Микробиологический контроль
- Название:
- Справочники
- Название:
- Оборудование
- Название:
- История
Печать списка
Связанные описания:
Доступно
1 из 1
Книга
Немцова, Зинаида Сергеевна
Основы хлебопечения: учебник для учреждений НПО
Агропромиздат, 1986 г.
ISBN отсутствует
Немцова, Зинаида Сергеевна
Основы хлебопечения: учебник для учреждений НПО
Агропромиздат, 1986 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку Доступно
2 из 2
Книга
Андреев, Анатолий Николаевич
Производство сдобных булочных изделий: учебное пособие
Агропромиздат, 1990 г.
ISBN 5-10-000861-X
Андреев, Анатолий Николаевич
Производство сдобных булочных изделий: учебное пособие
Агропромиздат, 1990 г.
ISBN 5-10-000861-X