Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Калашников, Александр Юрьевич - Кафе, бары и рестораны: организация, практика и техника обслуживания
Калашников, Александр Юрьевич - Кафе, бары и рестораны: организация, практика и техника обслуживания
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Калашников, Александр Юрьевич
Кафе, бары и рестораны: организация, практика и техника обслуживания
Издательство: Велби, Проспект, 2004 г.
ISBN отсутствует
Автор: Калашников, Александр Юрьевич
Кафе, бары и рестораны: организация, практика и техника обслуживания
Издательство: Велби, Проспект, 2004 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
65.431 К17
Калашников, Александр Юрьевич.
Кафе, бары и рестораны: организация, практика и техника обслуживания / Александр Юрьевич Калашников. – Москва : Велби : Проспект, 2004. – 384 с. : в обложке. – На рус. яз. – ISBN 5-9803243-8-0 : 62.00.
ББК 65.431
ББК 36.99
Общий = Предприятия общественного питания : Организация производства
74494 ч МБУК МИБС ЦГБ - отдел делового чтения основной 65.431 К17
65.431 К17
Калашников, Александр Юрьевич.
Кафе, бары и рестораны: организация, практика и техника обслуживания / Александр Юрьевич Калашников. – Москва : Велби : Проспект, 2004. – 384 с. : в обложке. – На рус. яз. – ISBN 5-9803243-8-0 : 62.00.
ББК 65.431
ББК 36.99
Общий = Предприятия общественного питания : Организация производства
74494 ч МБУК МИБС ЦГБ - отдел делового чтения основной 65.431 К17