Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : для предприятий общественного питания
Издательство: Арий, Лада, 2006 г.
ISBN 5-948321-40-1
Автор:
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : для предприятий общественного питания
Издательство: Арий, Лада, 2006 г.
ISBN 5-948321-40-1
Заказать 
На полку
Книга
36.99 С23
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : для предприятий общественного питания / составитель Алексей Иванович Здобнов, Виктор Алексеевич Цыганенко. – Киев : Арий ; Москва : Лада, 2006. – 680 с. : ил. в переплете ; 25 cm. – 6 000 экз. – На рус. яз. – ISBN 5-948321-40-1 : 359.00.
ББК 36.99
Общий = Кулинария : Калькуляция
Общий = Кулинария : Рецептура
79766 ч МБУК МИБС ЦГБ - досуговой литературы основной 36.99 С23
36.99 С23
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : для предприятий общественного питания / составитель Алексей Иванович Здобнов, Виктор Алексеевич Цыганенко. – Киев : Арий ; Москва : Лада, 2006. – 680 с. : ил. в переплете ; 25 cm. – 6 000 экз. – На рус. яз. – ISBN 5-948321-40-1 : 359.00.
ББК 36.99
Общий = Кулинария : Калькуляция
Общий = Кулинария : Рецептура
79766 ч МБУК МИБС ЦГБ - досуговой литературы основной 36.99 С23