Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Радченко, Лидия Александровна - Организация производства на предприятиях общественного питания
Радченко, Лидия Александровна - Организация производства на предприятиях общественного питания
Экз. чит. зала
Книга
Автор: Радченко, Лидия Александровна
Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник для учреждений СПО
Серия: Среднее профессиональное образование
Издательство: Феникс, 2009 г.
ISBN 978-5-222-14675-0
Автор: Радченко, Лидия Александровна
Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник для учреждений СПО
Серия: Среднее профессиональное образование
Издательство: Феникс, 2009 г.
ISBN 978-5-222-14675-0
На полку
Книга
65.431я72 Р15
Радченко, Лидия Александровна.
Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник для учреждений СПО / Лидия Александровна Радченко. – 9-е издание, исправленное и дополненное. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2009. – 373 с. : ил. в переплете ; 21 cm. – (Среднее профессиональное образование). – 3 000 экз. – ISBN 978-5-222-14675-0 : 134.00.
ББК 65.431я72
Общий = Предприятия общественного питания : Организация производства
85458 МБУК МИБС * В ПРОЦЕССЕ ОБРАБОТКИ основной 65.431я72 Р15
65.431я72 Р15
Радченко, Лидия Александровна.
Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник для учреждений СПО / Лидия Александровна Радченко. – 9-е издание, исправленное и дополненное. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2009. – 373 с. : ил. в переплете ; 21 cm. – (Среднее профессиональное образование). – 3 000 экз. – ISBN 978-5-222-14675-0 : 134.00.
ББК 65.431я72
Общий = Предприятия общественного питания : Организация производства
85458 МБУК МИБС * В ПРОЦЕССЕ ОБРАБОТКИ основной 65.431я72 Р15