Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Матюхина, Зинаида Петровна - Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии
Матюхина, Зинаида Петровна - Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии
Экз. чит. зала
Книга
Автор: Матюхина, Зинаида Петровна
Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии : учебник
Серия: Непрерывное профессиональное образование
Издательство: Академия, 2009 г.
ISBN 978-5-7695-6500-7
Автор: Матюхина, Зинаида Петровна
Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии : учебник
Серия: Непрерывное профессиональное образование
Издательство: Академия, 2009 г.
ISBN 978-5-7695-6500-7
На полку
Книга
51.23я7 М35
Матюхина, Зинаида Петровна.
Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии : учебник / Зинаида Петровна Матюхина. – 3-е издание, исправленное и дополненное. – Москва : Академия, 2009. – 256 с. : ил.; в переплете ; 22 cм. – (Непрерывное профессиональное образование. Повар, кондитер). – 3 500 экз. – На рус. яз. – ISBN 978-5-7695-6500-7 : 220.00.
ББК 51.23я7
ББК 36-1я7
ББК 28.073я7
Общий = Гигиена питания : Учебники и учебные пособия : для средних специальных учебных заведений
Общий = Микробиология : Учебники и учебные пособия : для средних специальных учебных заведений
Общий = Предприятия общественного питания : Гигиена и санитария
Общий = Пищевые токсикоинфекции
97568 а МБУК МИБС ЦГБ - отдел делового чтения основной 51.23я7 М35
51.23я7 М35
Матюхина, Зинаида Петровна.
Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии : учебник / Зинаида Петровна Матюхина. – 3-е издание, исправленное и дополненное. – Москва : Академия, 2009. – 256 с. : ил.; в переплете ; 22 cм. – (Непрерывное профессиональное образование. Повар, кондитер). – 3 500 экз. – На рус. яз. – ISBN 978-5-7695-6500-7 : 220.00.
ББК 51.23я7
ББК 36-1я7
ББК 28.073я7
Общий = Гигиена питания : Учебники и учебные пособия : для средних специальных учебных заведений
Общий = Микробиология : Учебники и учебные пособия : для средних специальных учебных заведений
Общий = Предприятия общественного питания : Гигиена и санитария
Общий = Пищевые токсикоинфекции
97568 а МБУК МИБС ЦГБ - отдел делового чтения основной 51.23я7 М35