Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Золин, Виктор Петрович - Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Золин, Виктор Петрович - Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Экз. чит. зала
Книга
Автор: Золин, Виктор Петрович
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для учреждений НПО и СПО
Серия: Профессиональное образование
Издательство: Академия, 2002 г.
ISBN 9785769511363
Автор: Золин, Виктор Петрович
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для учреждений НПО и СПО
Серия: Профессиональное образование
Издательство: Академия, 2002 г.
ISBN 9785769511363
На полку
Книга
36.99я72 З-79
Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для учреждений НПО и СПО / Виктор Петрович Золин. – 2-е издание, стереотипное. – Москва : Академия, 2002. – 248 с. : в переплете ; 22 см. – (Профессиональное образование). – 30 000 экз. – На рус. яз. – ISBN 9785769511363 : 50.00.
ББК 36.99я72
Общий = Предприятия общественного питания : Оборудование
107793 МБУК МИБС ЦГБ - досуговой литературы основной 36.99я72 З-79
36.99я72 З-79
Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для учреждений НПО и СПО / Виктор Петрович Золин. – 2-е издание, стереотипное. – Москва : Академия, 2002. – 248 с. : в переплете ; 22 см. – (Профессиональное образование). – 30 000 экз. – На рус. яз. – ISBN 9785769511363 : 50.00.
ББК 36.99я72
Общий = Предприятия общественного питания : Оборудование
107793 МБУК МИБС ЦГБ - досуговой литературы основной 36.99я72 З-79