Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Васюкова, Анна Тимофеевна - Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Васюкова, Анна Тимофеевна - Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Васюкова, Анна Тимофеевна
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для вузов
Издательство: Дашков и К, 2015 г.
ISBN 9785394021817
Автор: Васюкова, Анна Тимофеевна
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для вузов
Издательство: Дашков и К, 2015 г.
ISBN 9785394021817
Заказать 
На полку
Книга
65.431я73 В20
Васюкова, Анна Тимофеевна.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для вузов / под редакцией Анна Тимофеевна Васюкова ; Т. Р. Любецкая. – Москва : Дашков и К, 2015. – 416 с. : ил.; в переплете ; 21 см. – 1 000 экз. – На рус. яз. – ISBN 9785394021817 : 295.00.
ББК 65.431я73
ББК 36.99я73
Общий = Предприятия общественного питания : Организация обслуживания
Общий = Предприятия общественного питания : Организация производства
109825 МБУК МИБС ЦГБ - отдел делового чтения основной 65.431я73 В20
65.431я73 В20
Васюкова, Анна Тимофеевна.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для вузов / под редакцией Анна Тимофеевна Васюкова ; Т. Р. Любецкая. – Москва : Дашков и К, 2015. – 416 с. : ил.; в переплете ; 21 см. – 1 000 экз. – На рус. яз. – ISBN 9785394021817 : 295.00.
ББК 65.431я73
ББК 36.99я73
Общий = Предприятия общественного питания : Организация обслуживания
Общий = Предприятия общественного питания : Организация производства
109825 МБУК МИБС ЦГБ - отдел делового чтения основной 65.431я73 В20