Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Браун, Грэм - Настольная книга официанта
Браун, Грэм - Настольная книга официанта
Экз. чит. зала
Книга
Автор: Браун, Грэм
Настольная книга официанта
Серия: Хит сезона
Издательство: Феникс, 2001 г.
ISBN 5-222-01794-X
Автор: Браун, Грэм
Настольная книга официанта
Серия: Хит сезона
Издательство: Феникс, 2001 г.
ISBN 5-222-01794-X
На полку
Книга
36.99 Б87
Браун, Грэм.
Настольная книга официанта : пер. с англ. / Грэм Браун, Карон Хэпнер. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. – 320 с. : ил.; в переплете ; 21 см . – (Хит сезона). – 5 000 экз. – На рус. яз. – ISBN 5-222-01794-X : 71.00.
ББК 36.99
Общий = Официанты : Организация и техника работы
Общий = Сервировка стола : Практические пособия
Общий = Предприятия общественного питания : Организация обслуживания
71739 МБУК МИБС * В ПРОЦЕССЕ ОБРАБОТКИ основной 36.99 Б87
36.99 Б87
Браун, Грэм.
Настольная книга официанта : пер. с англ. / Грэм Браун, Карон Хэпнер. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. – 320 с. : ил.; в переплете ; 21 см . – (Хит сезона). – 5 000 экз. – На рус. яз. – ISBN 5-222-01794-X : 71.00.
ББК 36.99
Общий = Официанты : Организация и техника работы
Общий = Сервировка стола : Практические пособия
Общий = Предприятия общественного питания : Организация обслуживания
71739 МБУК МИБС * В ПРОЦЕССЕ ОБРАБОТКИ основной 36.99 Б87