Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Богушева, Валентина Ивановна - Бары и рестораны
Богушева, Валентина Ивановна - Бары и рестораны
Экз. чит. зала
Книга
Автор: Богушева, Валентина Ивановна
Бары и рестораны
Серия: Учебники и учебные пособия
Издательство: Феникс, 1999 г.
ISBN 5-222-00455-4
Автор: Богушева, Валентина Ивановна
Бары и рестораны
Серия: Учебники и учебные пособия
Издательство: Феникс, 1999 г.
ISBN 5-222-00455-4
На полку
Книга
65.431 Б73
Богушева, Валентина Ивановна.
Бары и рестораны / Валентина Ивановна Богушева. – Ростов-на-Дону : Феникс, 1999. – 352 с. : ил.; в переплете ; 21 см . – (Учебники и учебные пособия). – 5 000 экз. – На рус. яз. – ISBN 5-222-00455-4 : 31.00.
ББК 65.431
Общий = Бары : Организация работы
Общий = Рестораны : Обслуживание посетителей
Общий = Рестораны : Организация работы
Общий = Банкеты : Организация обслуживания
Общий = Сервировка стола : Практические пособия
62900 МБУК МИБС * В ПРОЦЕССЕ ОБРАБОТКИ основной 65.431 Б73
65.431 Б73
Богушева, Валентина Ивановна.
Бары и рестораны / Валентина Ивановна Богушева. – Ростов-на-Дону : Феникс, 1999. – 352 с. : ил.; в переплете ; 21 см . – (Учебники и учебные пособия). – 5 000 экз. – На рус. яз. – ISBN 5-222-00455-4 : 31.00.
ББК 65.431
Общий = Бары : Организация работы
Общий = Рестораны : Обслуживание посетителей
Общий = Рестораны : Организация работы
Общий = Банкеты : Организация обслуживания
Общий = Сервировка стола : Практические пособия
62900 МБУК МИБС * В ПРОЦЕССЕ ОБРАБОТКИ основной 65.431 Б73