ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ Междуреченской Информационной Библиотечной Системы

👓
eng|rus
МБУК "Междуреченская Информационная Библиотечная Система"
Режим работы библиотек: https://librarymsk.ru/index.php/rezhim-raboty-bibliotek
последняя пятница месяца - санитарный день
Контактная информация: тел.: 2-15-89
http://librarymsk.ru, vk.com/mbuk_mibs

Поиск :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Поиск одной строкой

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Помощь

Личный кабинет :


Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Предприятия общественного питания

Рубрика

Название:
 
Предприятия общественного питания  
Название:
 
Оборудование  
Название:
 
Организация обслуживания  
Название:
 
Организация производства  
Название:
 
Продукция  
Название:
 
Управление  
Название:
 
Технологии  
Название:
 
Ценообразование  
Название:
 
Охрана труда  
Название:
 
Гигиена и санитария  
См. также:
Гигиена питания  
Название:
 
Проектирование  
Название:
 
Учет и отчетность  
Название:
 
Ревизия и контроль  
Название:
 
Противопожарная защита  
Название:
 
Интерьер  
Название:
 
Эстетика  
Название:
 
Анализ финансово-хозяйственной деятельности  
Название:
 
Размещение  
Название:
 
Электрооборудование  

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Доступно
 1 из 1
Книга
Извекова, Валентина Гавриловна
Бармен, официант: учебное пособие
Дашков и К, 2004 г.
ISBN 5-947983-70-2


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Калашников, Александр Юрьевич
Кафе, бары и рестораны: организация, практика и техника обслуживания
Велби, Проспект, 2004 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Елхина, Валентина Дорофеевна
Механическое оборудование предприятий общественного питания: учебное пособие для учреждений НПО
Серия: Непрерывное профессиональное образование
Академия, 2006 г.
ISBN 5-7695-2182-1


Заказать Заказать

На полку На полку


Экз. чит. зала
Книга
Браун, Грэм
Настольная книга официанта
Серия: Хит сезона
Феникс, 2001 г.
ISBN 5-222-01794-X


На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Оборудование предприятий торговли и общественного питания: учебник для вузов
Серия: Высшее образование
Инфра-М, 2002 г.
ISBN 5-16-000919-1


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Панова, Лидия Александровна
Обслуживание на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах: учебное пособие
Дашков и К, 2007 г.
ISBN 5-911311-96-8


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 2
Книга
Барановский, Виктор Александрович
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания: учебное пособие для учреждений СПО
Серия: Учебники и учебные пособия
Феникс, 2004 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Васюкова, Анна Тимофеевна
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учебник для вузов
Дашков и К, 2015 г.
ISBN 9785394021817


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Радченко, Лидия Александровна
Организация производства на предприятиях общественного питания: учебник для учреждений СПО
Серия: Среднее профессиональное образование
Феникс, 2006 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Экз. чит. зала
Книга
Радченко, Лидия Александровна
Организация производства на предприятиях общественного питания: учебник для учреждений СПО
Серия: Среднее профессиональное образование
Феникс, 2009 г.
ISBN 978-5-222-14675-0


На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Мрыхина, Елена Борисовна
Организация производства на предприятиях общественного питания: учебное пособие для учреждений СПО
Серия: Профессиональное образование
Форум, Инфра-М, 2016 г.
ISBN 9785819903063


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Панова, Лидия Александровна
Организация производства на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах: учебное пособие
Дашков и К, 2007 г.
ISBN 5-911311-94-1


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Пивоваров, Владимир Иванович
Организация производства полуфабрикатов в общественном питании: учебное пособие
Серия: Профтехобразование
Высшая школа, 1983 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Перетятко, Татьяна Ивановна
Организация учета и калькуляция на предприятии общественного питания: учебник для учреждений СПО
Серия: Среднее профессиональное образование
Феникс, 2005 г.
ISBN 5-222-07636-9


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Азаров, Виктор Николаевич
Основы микробиологии и пищевой гигиены: учебник для учреждений СПО
Экономика, 1981 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Аграновский, Евгений Дмитриевич
Основы проектирования и интерьер предприятий общественного питания: учебник для учреждений СПО
Экономика, 1982 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Экз. чит. зала
Книга
Матюхина, Зинаида Петровна
Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии: учебник
Серия: Непрерывное профессиональное образование
Академия, 2009 г.
ISBN 978-5-7695-6500-7


На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Барановский, Виктор Александрович
Официант-бармен: учебное пособие для учреждений СПО
Феникс, 2000 г.
ISBN 5-222-01021-X


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Иоффе, Михаил Яковлевич
Охрана труда в торговле и общественном питании: учебное пособие для учреждений НПО
Высшая школа, 1990 г.
ISBN 5-06-001107-0


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Черникова, Любовь Петровна
Санитария и гигиена в торговле и пищевой промышленности: учебное пособие для учреждений СПО
Серия: Среднее профессиональное образование
Феникс, 2008 г.
ISBN 978-5-222-13538-9


Заказать Заказать

На полку На полку


Экз. чит. зала
Книга

Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли и общественного питания
Серия: Безопасность и охрана труда
Омега, 2007 г.
ISBN 5-365-00606-2


На полку На полку


Экз. чит. зала
Книга

Санитарные правила и нормы. Продовольственная торговля и общественное питание
Приор, 2008 г.
ISBN 978-5-384-00174-4


На полку На полку


Экз. чит. зала
Книга
Золин, Виктор Петрович
Технологическое оборудование предприятий общественного питания: учебник для учреждений НПО и СПО
Серия: Профессиональное образование
Академия, 2002 г.
ISBN 9785769511363


На полку На полку


Доступно
 1 из 2
Книга
Домарецкий, Виталий Афанасьевич
Технология продуктов общественного питания: учебное пособие для учреждений СПО
Серия: Профессиональное образование
Форум, 2008 г.
ISBN 978-5-911341-21-3


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Васюкова, Анна Тимофеевна
Технология продукции общественного питания: лабораторный практикум
Дашков и К, 2007 г.
ISBN 5-911312-86-7


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Подлегаева, Татьяна Викторовна
Эстетика в общественном питании: методическое пособие
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2004 г.
ISBN 5-89289-278-6


Заказать Заказать

На полку На полку

© Все права защищены ООО "Компания Либэр" , 2009 - 2025  v.20.172