Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Богушева, Валентина Ивановна - Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров
Богушева, Валентина Ивановна - Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Богушева, Валентина Ивановна
Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров : учебное пособие для учреждений СПО
Серия: Среднее профессиональное образование
Издательство: Московские учебники и Картолитография, Феникс, 2006 г.
ISBN 5-222-08031-5
Автор: Богушева, Валентина Ивановна
Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров : учебное пособие для учреждений СПО
Серия: Среднее профессиональное образование
Издательство: Московские учебники и Картолитография, Феникс, 2006 г.
ISBN 5-222-08031-5
Заказать 
На полку
Книга
65.431я723 Б74
Богушева, Валентина Ивановна.
Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров : учебное пособие для учреждений СПО / Валентина Ивановна Богушева. – 6-е издание, дополненное и переработанное. – Москва : Московские учебники и Картолитография ; Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. – 318 с. : ил. в переплете ; 22 cm. – (Среднее профессиональное образование). – 8 000 экз. – На рус. яз. – ISBN 5-222-08031-5 : 102.00.
ББК 65.431я723
ББК 36.99
Общий = Рестораны : Организация работы
Общий = Бары : Организация работы
79746 МБУК МИБС ЦГБ - отдел делового чтения основной 65.431я723 Б74
65.431я723 Б74
Богушева, Валентина Ивановна.
Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров : учебное пособие для учреждений СПО / Валентина Ивановна Богушева. – 6-е издание, дополненное и переработанное. – Москва : Московские учебники и Картолитография ; Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. – 318 с. : ил. в переплете ; 22 cm. – (Среднее профессиональное образование). – 8 000 экз. – На рус. яз. – ISBN 5-222-08031-5 : 102.00.
ББК 65.431я723
ББК 36.99
Общий = Рестораны : Организация работы
Общий = Бары : Организация работы
79746 МБУК МИБС ЦГБ - отдел делового чтения основной 65.431я723 Б74