Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Ковалев, Николай Иванович - Технология приготовления пищи
Ковалев, Николай Иванович - Технология приготовления пищи
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Ковалев, Николай Иванович
Технология приготовления пищи : учебник для учреждений СПО
Издательство: Экономика, 1983 г.
ISBN отсутствует
Автор: Ковалев, Николай Иванович
Технология приготовления пищи : учебник для учреждений СПО
Издательство: Экономика, 1983 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.99 К56
Ковалев, Николай Иванович.
Технология приготовления пищи : учебник для учреждений СПО / Николай Иванович Ковалев, Людмила Кузьминична Сальникова. – 2-е издание, переработанное и дополненное. – Москва : Экономика, 1983. – 304 с. : ил.; в переплете ; 22 cм. – 100 000 экз. – На рус. яз. : 1.00.
ББК 36.99
Общий = Кулинария : Учебники и учебные пособия
16264 МБУК МИБС "Центр национальных культур" основной 36.99 К56
36.99 К56
Ковалев, Николай Иванович.
Технология приготовления пищи : учебник для учреждений СПО / Николай Иванович Ковалев, Людмила Кузьминична Сальникова. – 2-е издание, переработанное и дополненное. – Москва : Экономика, 1983. – 304 с. : ил.; в переплете ; 22 cм. – 100 000 экз. – На рус. яз. : 1.00.
ББК 36.99
Общий = Кулинария : Учебники и учебные пособия
16264 МБУК МИБС "Центр национальных культур" основной 36.99 К56