Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы
Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор:
Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы : учебник для вузов
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Издательство: Колос, 1993 г.
ISBN 5-10-001708-2
Автор:
Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы : учебник для вузов
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Издательство: Колос, 1993 г.
ISBN 5-10-001708-2
Заказать 
На полку
Книга
36.96 Т38
Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы : учебник для вузов / под редакцией Борис Львович Флауменбаум. – 2-е издание, переработанное и дополненное. – Москва : Колос, 1993. – 320 с. : ил. в переплете ; 21 cm. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). – 6 700 экз. – На рус. яз. – ISBN 5-10-001708-2 : 20.00.
ББК 36.96
Общий = Консервирование пищевых продуктов : Учебники и учебные пособия : для вузов
52133 ч МБУК МИБС ЦГБ - досуговой литературы основной 36.96 Т38
52133 МБУК МИБС ЦГБ - досуговой литературы основной 36.96 Т38
36.96 Т38
Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы : учебник для вузов / под редакцией Борис Львович Флауменбаум. – 2-е издание, переработанное и дополненное. – Москва : Колос, 1993. – 320 с. : ил. в переплете ; 21 cm. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). – 6 700 экз. – На рус. яз. – ISBN 5-10-001708-2 : 20.00.
ББК 36.96
Общий = Консервирование пищевых продуктов : Учебники и учебные пособия : для вузов
52133 ч МБУК МИБС ЦГБ - досуговой литературы основной 36.96 Т38
52133 МБУК МИБС ЦГБ - досуговой литературы основной 36.96 Т38